Le chef-cuisinier Manuel Kak'wa Kurtness (auteur du livre de recette Pachamama), en partenariat avec le SPBQ, était du Festival du Bleuet pour nous offrir quelques-unes de ses recettes aux bleuets.

C'est dans un climat détendu et rempli d'humour que Monsieur Kurtness, chef renommé de Mashteuiatsh, a partagé devant les festivaliers quelques secrets de sa succulente cuisine amérindienne.

Le saumon fumé, le bœuf et une salade de gourganes furent entre autres préparés devant l'assistance qui dégusta ensuite, avec très grand plaisir, ces plats gastronomiques.

Nous sommes heureux de vous inviter à venir nous rencontrer au Festival du bleuet de Dolbeau-Mistassini, où se tiendra une démonstration/dégustation culinaire aux bleuets avec le chef cuisinier Manuel Kurtness (auteur du livre de recette Pachamama).

Cette activité en partenariat avec le syndicat, aura lieu le vendredi 6 août 2010, dès 13 h, sur le site du Festival, au Royaume de Maître Bleuet.

Le jeudi 22 juillet dernier, avait lieu à la Bleuetière Les Fruits Bleus de St-David-de-Falardeau, la Journée Champ 2010.

Encore cette année, les producteurs et exposants, le magnifique paysage du site accompagné du soleil, ont fait de cette journée un franc succès !

Un grand merci à tous (hôte, exposants, producteurs, exposants et collaborateurs) de votre précieuse présence !